Броколите
1 глава броколи, около 450гр
3 супени лъжици масло от авокадо/зехтин/шарлан
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка риган
сол и черен пипер на вкус
настърган пармезан
Броколите се варят 7-10 минути. Слагат се в тава с хартия за печене и се натискат с чаша, за да станат плоски. Намазват се с маслото с подправки. Пекат се ~15 минути на 180°C, докато станат кафеникави.
Нахутът с боб
1 чаша варен или консервиран бял боб
1 скилидка чесън
сок от лимон
1 чаена лъжичка горчица
1 супена лъжица масло от авокадо/зехтин/шарлан
сол и черен пипер на вкус
Всички съставки се блендират или пасират до кремообразна, гладка смес. Може да се добави малко вода за разреждане.
Източник: https://www.instagram.com/p/C1UEQdjB8Gx/?hl=bg
